1 portie / 4 FSP / 6 SP per portie

 

Ingrediënten

• 1,5 banaan
• 20 gr speltmeel [2 SP]
• 20 gr boekweitmeel [2 SP]
• 1 ei [0 SP]
• kaneel
• zout
• 30 ml Griekse yoghurt of Optimel kwark
• scheutje citroensap
• 15 ml Jumbo 0% suiker siroop
• Dr Oetker bakspray

 

Bereiding

• prak 1 rijpe banaan in een kommetje
• voeg daarbij het spelt- en boekweitmeel samen met het ei wat zout en siroop toe
• roer dit tot een beslag
• spray een kleine bakvorm in en giet het mengsel hierin
• doe 2 el kwark in het midden van het taartje
• snijd de halve banaan die over is in schijfjes en leg deze rondom de kwark
• besprenkel de bananenschijfjes met citroensap zodat ze niet verkleuren tijdens het bakken
• bak 15 mins af in de Actifry op 170C of 25 mins op 190ºC in de oven

bron: 'Oh my Pie' 

aangepast door @imkatjuh van 'Imke's Lifestyle' op Facebook

 1 portie /  4 FSP / 6 SP per portie

 

Ingrediënten

• 40 gr havermout [4 SP]
  
• 1 ei [0 SP]
  
• 45 ml Optimel kwark 0%
  
• 100 g bosvruchten

 

Optioneel

• 1 kl amandelschaafsel [1 SP] of 1 kl noten [1 SP] naar smaak
• 1 tl kaneel
• 1 el honing [3 SP] of zoetstof 

 

Bereiding

• verwarm de oven voor op 175ºC
• klop het ei samen met de kwark los in een kommetje
• schep vervolgens de havermout en eventueel de kaneel toe en roer alles goed door
• vet een ovenschaaltje of springvormpje in en doe het mengsel hierin
• verspreid de bosvruchten over het havermoutmengsel, zodat er een kleurrijk tafereel ontstaat
• maak het geheel af met wat gebroken noten of amandelschaafsel
• zet de bakvorm vervolgens 30 mins in de voorverwarmde oven

het is erg lekker om wat rozijntjes, stukjes dadel of walnoot toe te voegen aan het beslag

 

bron: 'Oh my Pie'

1 porties / 4 FSP / 6 SP per portie

 

Ingrediënten

• 30 g havermout [3 SP]
• 1 banaan
• 1 ei [0 SP]
• 1 tl koekkruiden of kaneel
• handje bramen / frambozen
• 40 ml magere kwark [1 SP]

 

 

Bereiding

• pak een magnetron bestendig schaaltje en prak hierin met een vork de banaan tot een moes
• voeg vervolgens de havermout, het ei en de kaneel toe en roer dit goed door elkaar
• zet het schaaltje ongeveer 5 mins in de magnetron [kan per magnetron verschillen]
• het moet in ieder geval allemaal gestold zijn
• garneer met wat bramen en frambozen en wat kwark

bron: 'HealthiNut'

 

Ingrediënten

• 1 limoen (schoongeboend)
• 7 gr basilicum
• 250 gr aardbeien
• 1 el zoetstof
• 1 el poedersuiker [3 SP]
• 2 eieren [0 SP]
• 150 ml magere melk [2 SP]
• 1/2 el kaneel
• 4 sneetjes brood [9 SP]
• 40 gr boter [8 SP]

 

Bereiding

• rasp de groene schil van de limoen en pers de helft van de vrucht uit
• snijd de basilicumblaadjes in dunne reepjes
• was de aardbeien en verwijder de kroontjes
• halveer de aardbeien en meng ze met het limoenrasp en -sap, het basilicum en het zoetstof
• laat 10 mins marineren
• klop ondertussen de eieren in een diep bord los met de melk, kaneel en zoetstof
• wentel het brood in het ei-melkmengsel en laat het erin liggen, zodat het brood het mengsel kan opnemen
• verhit de boter in een grote koekenpan en bak het brood in 6 mins op middelhoog vuur goudbruin
• keer halverwege
• serveer de wentelteefjes met de gemarineerde aardbeien

bron: 'Allerhande'

aangepast door @irmpie05