4 porties / 3 SP per portie

Ingrediënten

• 450 gr appels [Jonagold of Elstar]
• 1 dl appelsap [3 SP]
• 1 el suiker [4 SP]
• 200 gr magere kwark [2 SP]
• 1 zakje vanillesuiker [2 SP]
• kaneelpoeder

 

 

 

 

 

Bereiding

• appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in dunne partjes snijden
• in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag partjes op hoog vuur al omscheppend bruin bakken
• appelsap erbij schenken en bestrooien met suiker
• zachtjes verwarmen tot appelpartjes rondom bedekt zijn met dun laagje siroop
• kwark en vanillesuiker door elkaar mengen
• warme appeltjes op 4 borden scheppen
• bestrooien met wat kaneelpoeder en kwark ernaast scheppen

bron: 'AH'

3 porties / 3 FSP / 3 SP per portie

 

Ingrediënten

• 2 zakjes Chocolade Mousse & Splits [5 SP]
• 15 g cacao nibs [3 SP]
• aardbeien
• 180 ml magere melk [2 SP]

 

 

 

Bereiding

• maak 1,5 zakje chocomoussepoeder aan met 180 ml magere melk, zoals op de verpakking staat
• zet het voor minstens 1 uur in de koelkast
  verdeel na 1 uur je mousse over 3 glazen
• garneer af met aardbeien en met wat cacao nibs per glas

bron: @imkatjuh van 'Imke's Lifestyle' op Facebook

16 porties / 3 FSP 3 SP per portie

 

Ingrediënten

• 16 cocktailworstjes [16 SP]
• 100 gr augurken
• 3 el slasaus met yoghurt [4 SP]
• 2 tl mosterd
• 4 tl gebakken uitjes [4 SP]
• 200 gr / 4 ‘ hotdog’ melkbroodjes [25 SP]
• 1 el ketchup [1 SP]
• 1 krop sla

 

Bereiding

• verwarm de worstjes in een pannetje in het eigen kookvocht
• laat de worstjes hierna samen met de augurken uitlekken op keukenpapier
• snijd de augurken in lange schijfjes
• meng de slasaus met mosterd en gebakken uitjes
• snijd de broodjes open en bestrijk de onderste helft met de mosterd-ui-crème
• beleg dit met de schijfjes augurk
• bestrijk de bovenste helft van de broodjes met ketchup en leg hier een blaadje sla op
• leg op elk broodje kwart naast elkaar 4 worstjes
• klap de broodjes dicht en steek de cocktailprikkers door het broodje zodat het worst je ook vastgeprikt zit
• snijd de broodjes tussen de worstjes door en serveer meteen

bron: 'Brenda kookt' / Weight Watchers

2 porties / 3 FSP / 3 SP per portie

 

Ingrediënten

• 75 gr bevroren doperwten [2 SP]
• 3 tomaten
• 3 el kwark [1 SP]
• 1 tl dragon
• peper & zout
• 1 sneetje roggebrood [3 SP]

 

 

 

 

 

 

Bereiding

• pureer gekookte doperwten en meng dit met kwark en dragon
• breng op smaak met peper en zout en voeg tomatenblokjes toe
• snijd rondjes uit het roggebrood en bestrijk ze met het doperwtenmengsel
• garneer met een plakje tomaat

bron: 'Brenda kookt' / Weight Watchers

12 porties / 3 SP per portie

 

Ingrediënten

• 250 gr bloem [24 SP]
  
• 250 ml Optimel vanille yoghurt [3 SP]
• 2 eieren [0 SP]
• 2 gr baking soda
  
• 1 el olie [5 SP]
  
• 30 gr Cereal hagelslag puur [3 SP]
• vloeibare zoetstof naar smaak
  
• kaneel naar smaak
  
• 50 gr frambozen, 50 gr blauwe bessen of ander fruit naar keuze

 

Bereiding

• warm de oven voor op 180ºC
• meng de kwark, olie, eieren, zout en bakpoeder met elkaar en voeg daarna de bloem er doorheen
• goed roeren en verdeel het deeg nu over 12 muffinvormpjes
• bak ze nu voor 20 minuten in de oven

bron: 'WW-app #connect' @lisahealthyfoodies & @jufnaatje

12 porties / 3 FSP / 3 SP per portie

 

Ingrediënten

• 200 g bloem [19 SP]
  
• 200 ml Optimel vanille yoghurt [2 SP]
  
• 2 eieren [0 SP]
  
• 2 WW chocolade reep rich toffee [6 SP]
• 2 WW mueslireep caramel brownie [4 SP]
• 20 gr pecannoten [4 SP]
• 2 gr baking soda
  
• 2 bananen
• kaneel en eventueel vanille-aroma naar smaak

Bereiding

• verwarm de oven voor op 200ºC
• prak de bananen
• meng de eieren met de yoghurt en de geprakte bananen
• meng het bloem met het  bakpoeder
• voeg dit toe aan het yoghurt-bananen mengsel en roer tot een glad deeg
• snijd de rich toffe en caramel brownie repen in kleine stukjes
• roer deze kleine stukjes door het deeg
• voeg naar smaak wat kaneel toe
• hak de pecannoten klein
• bekleed de muffinvorm met papieren vormpjes
• schep het deeg erin en strooi er wat gehakte pecannoten over
• bak het ongeveer 20 - 25 mins in de oven
• laat de muffins afkoelen

 * eventueel kun je in plaats van 200 ml Optimel vanille yoghurt 200 ml Optimel vla vanille

    [2 SP extra] gebruiken; net waar je zin in hebt, met yoghurt is de muffin 3,25 SP en

    met vla 3,4 SP

 * LET OP ALS JE VLA GEBRUIKT ipv yoghurt OOK BAKPOEDER GEBRUIKEN ipv baking soda!!!

 * je kunt dit weer compenseren door in plaats van 2 eieren 2 eiwitten te gebruiken;

   deze zijn nl geen SP's!

 

bron: Weight Watchers app, aangepast door @Irmpie05