MATEN & GEWICHTEN
AFKORTINGEN BIJ RECEPTEN
- kl = koffielepel
- tl = theelepel
- dl = dessertlepel
- el = eetlepel
- gr = gram
GANGBARE KOOKMATEN
1 druppel =
1 theelepel
1 koffielepel =
1 dessertlepel =
1 eetlepel =
1 waterglas =
1 wijnglas =
1 sherryglas =
1 likeurglas =
1 diep bord =
1 soepkop =
0,05 ml
2,5 ml
5 ml
10 ml
15 ml
250 ml
125 - 135 ml
80 ml
25 ml
250 - 350 ml
250 ml
1 liter =
1000 ml =
100 cl =
1 snufje =
1 mespuntje =
1 borrelglas =
1000 ml
100 cl
10 dl
hoeveelheid die tussen duim en wijsvinger kunt houden
3 tot 4 snufjes
2 eetlepels of 20 ml
HOEVEEL WEEGT IN GRAM
1 middelgrote aardappel =
1 ei =
1 eiwit =
1 eigeel =
1 klontje boter =
1 knoflookteentje =
1 knol of raap =
1 sjalotje =
1 wortel =
1 middelgrote tomaat =
1 ui =
1 teentje knoflook =
100
60
40
20
20
5
150
10
100
100
70
5
