4 porties / 14 SP / 601 Kcal per portie

 

Ingrediënten

• 2 blikken artisjokharten of bodems
• 150 gr Coburgerham [7 SP]
• 240 gr pasta / groene tagliatelle [24 SP]
• 1 grote ui
• 2 blikken tomatenblokjes
• 2 el basilicum
• 250 ml Blue Band Finesse voor koken light [9 SP]
• nootmuskaat
• 40 gr boter [9 SP]
• 50 gr Parmezaan [7 SP]

 

Bereiding

• smelt de boter en fruit hierin de gesnipperde ui
• doe de tomatenblokjes hierbij
• voeg vervolgens de basilicum toe en roer dit door elkaar
• dit mengsel circa 15 mins laten sudderen [saus dikt in]
• giet de room bij de saus en laat dit 15 mins zachtjes koken
• intussen water voor pasta opzetten
• kook de pasta al dente!
• voeg de in zeer kleine stukjes gesneden artisjok-harten en/of bodems samen met de ham toe en laat dit op een laag vuur doorwarmen
• breng op smaak met peper & nootmuskaat

bron: '@irmpie05'

6 porties / 14 SP / 651 Kcal per portie

 

Ingrediënten

• 2 stonkjes broccoli
• 450 gr champignons
• 200 gr katenspek [28 SP]
• 500 gr pasta / pipe rigate naar keuze [49 SP]
• 250 ml kookroom light [11 SP]
• 100 gr strooikaas [9 SP]
• zout & peper

 

 

 

 

 

Bereiding

• kook de pasta
• knip de katenspek in reepjes en bak deze uit
• verwarm de broccoli in kleine roosjes circa 5 mins in de magnetron op 700 Watt
• als katenspek uitgebakken uit de pan halen
• in het vet de champignons aanbakken samen met wat peper
• als champignons gaar, katenspek en broccoli toevoegen
• doe de slankroom erbij en laat dit even zachtjes pruttelen totdat de pasta gaar is
• als pasta gaar deze afgieten en bij het mengsel doen
• voeg de strooikaas toe en meng alles goed door elkaar

bron: '@irmpie05'

4 porties / 13 SP per portie

 

Ingrediënten

• 300 gr gedroogde tagliatelle of andere pasta [30 SP]
• 1 el olijfolie [5 SP]
• 150 gr champignons, in plakjes
• 1 teen knoflook, fijngehakt
• 2 eidooiers [0 SP]
• 100 gr crème fraîche light [8 SP]
• 50 gr Parmezaan, geraspt [7 SP]
• 1 el fijngehakte bladpeterselie
• 1 el fijngeknipt bieslook
• 80 gr magere gebraden ham, in stukjes [1 SP]
  

 

Bereiding

• kook de tagliatelle al dente
• verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin de champignons en knoflook in circa 5 mins zacht
• klop de eidooiers, crème fraîche, parmezaan, peterselie en bieslook door elkaar in een kom; voeg flink wat zwarte peper toe
• roer de gebakken champignons en de stukjes ham erdoor
• laat de tagliatelle uitlekken
• bewaar een kop van het kooknat en doe de pastalinten terug in de pan [draai het vuur uit]
• schenk de saus over de tagliatelle en roer alles goed door elkaar
• voeg zo nodig wat kooknat toe voor de smeuïgheid

bron: 'Jamie Magazine.nl' aangepast naar eigen inzicht door '@Irmpie05'

5 porties / 15 FSP / 665 Kcal per portie

 

Ingrediënten

• 5 of 5 grote Pommodori of Roma tomaten
• 1 bakje cherrytomaatjes
  
• 150 g ontbijtspek [16 SP]
  
• 150 g gerookte kipreepjes [0 SP]
  
• 240 g Boursin cuisine light [17 SP]
• 200 g mozzarella light [10 SP]
  
• 1 el hot chilisaus [2 SP]
  
• 1 el sweet chilisaus [2 SP]
  
• 300 g pasta / penne [30 SP]
  
• veel basilicum

Bereiding

• zet een pan water met scheut olijfolie op en dompel hierin de tomaten 10 secs en ontvel ze
• snijd ze in stukken en haal het vruchtvlees eruit
• kook de pasta in het kokend water gaar
• bak de in reepjes gesneden ontbijtspek een beetje krokant maar zo dat ze toch nog zacht zijn
• blus dit af met een flinke scheut hot en sweet chili saus
• voeg de kleingesneden tomaten samen met de Boursin cuisine toe
• laat dit inkoken tot een stevige massa
• doe de reepjes gerookte kip & in stukjes gesneden mozzarella erdoor en roer alles goed door elkaar
• snijd de cherrytomaatjes doormidden en voeg deze samen met verse basilicum toe
• indien pasta kookt alles door elkaar doen

Met volle producten meer punten

als je dit maakt met:

• Boursin cuisine knoflook & fijne kruiden 240 g [24 SP] &
• Galbani mozzarella  maxi 200 g [18 SP]

komen er ipv 28 SP punten voor de magere varianten hierboven

42 SP bij dus 14 SP verschil = 3 SP per persoon extra

 

bron: '@irmpie05'

5 porties / 14 FSP / 14 SP / 649 Kcal per portie

 

Ingrediënten

• 2 bakjes Frico Slankie Smeerkaas Sambal [7 SP]
• 200 ml crème fraîche light [15 SP]
• 2 teentjes knoflook
• 500 gr kipfilet in stukjes [0 SP]
• 600 gr champignons
• 1 ui
• 2 preien
• 2 zakjes kaassaus Knorr [16 SP]
• 300 gr pasta / farfalle [30 SP]

 

Bereiding

• bak de kippenstukjes bruin met wat peper
• snipper de ui en was de champignons
• snijd de prei in kleine stukjes en was deze in warm water [voorgaren]
• indien kippenstukjes aangebraden, uit pan halen en laten uitlekken in vergiet en in het bakvet de ui en champignons aanbakken
• als deze gaar ook laten uitlekken in vergiet
• maak in de pan nu de kaassaus [met 100 ml minder water!]
• indien deze pruttelt Sambal Pikantje en Crème Fraîche toevoegen en alles goed door elkaar mengen
• doe het kip / champignon / ui mengsel door de kaassaus en knijper wat knoflook uit tube bij
• voeg de gesneden prei toe en laat alles door en door warm worden
• kook de farfalle gaar

Met volle producten veel meer punten

als je dit maakt met:

• ERU Goudkuipje Smeerkaas Sambal 200 g [20 SP] &
• crème fraîche 200 g [30 SP]

komen er ipv 20 SP punten voor de magere varianten hierboven

50 SP bij dus 30 SP!!! verschil = 6 SP per persoon extra

 

bron: '@irmpie05'