1 portie / 5 FSP / 7 SP per portie

Ingrediënten

• 40 ml magere melk [1 SP]
• 30 gr havermout [3 SP]
• 1 ei [0 SP]
• 1 geprakte banaan
• kaneel of koekkruiden
• 120 ml Optimel vanille yoghurt [1 SP]
• fruit naar keuze
• Body & fit cookingspray

Bereiding

• meng de melk, havermout, ei en geprakte banaan in een mok
• roer goed door elkaar
• spray een pan in met de Body&fit cookingspray
• breng met een eetlepel platte rondjes beslag aan in de pan
• druk een beetje plat dat ze niet te dik zijn
• bak op laag vuur aan beide zijden bruin
• dien op met de yoghurt en fruit naar keuze

bron: 'I love health'
aangepast door @imkatjuh van 'Imke's Lifestyle' op Facebook

4 porties / 5 FSP / 5 SP per portie

Ingrediënten

• 4 perziken
• 30 g pompoenpitten [5 SP]
• 45 ml olijfolie [14 SP]
• 125 gr frambozen
• 15 ml crema di balsamico [1 SP]
• 125 gr mesclun melange
• 10 gr basilicum
• 3 el water
• peper & zout naar smaak

Bereiding

• verhit de grillpan
• bestrijk het snijvlak van de perziken dun met olijfolie
• gril de perziken op het snijvlak 4 mins, of tot ze los komen van de grillpan
• rooster intussen de pompoenpitten in een droge koekenpan en strooi ze op een bord
• draai de perziken een kwartslag en gril nog 4 mins
• neem de perziken uit de grillpan en snijd elke helft in 4 partjes [pas op, kan heet zijn]
• pureer met de staafmixer de frambozen met de resterende olijfolie, de balsamicocreme en het water
• breng de dressing op smaak met zout en peper
• verdeel de slamelange met de basilicumblaadjes over een schaal
• verdeel de perzikpartjes hierover
• schep de dressing over de perziken en bestrooi met de pompoenpitten

bron: 'Jumbo'

4 porties / 5 FSP / 5 SP per portie

Ingrediënten

• 120 gr pasta ongekookt [12 SP]
• 600 gr sperziebonen
• 60 gr zongedroogde tomaten, zonder olie
• 400 gr cherryltomaatjes
• 1 bosje lenteui
• 1 teentje knoflook
• 2 el pesto, groen [4 SP]
• 8 stuks olijven [4 SP]
• peper naar smaak
  

Bereiding

• kook de penne gaar
• kook de sperziebonen in circa 10 mins gaar
• snijd de zongedroogde tomaten in reepjes en laat circa 10 mins in heet water weken
• snijd de cherrytomaten en de lente-ui in stukjes en meng met de geperste knoflook, de zongedroogde tomaten, de sperziebonen, de penne en groene pesto
• snijd de zwarte olijven in stukjes en schep erdoor
• breng op smaak met peper en wat gehakte salie

bron: 'Weight Watchers site voor leden'