16 porties / 1 FSP / 1 SP per portie

 

Ingrediënten

• 4 grote bananen
• 3 eieren [0 SP]
  
• koffielepel bakpoeder
• koffielepel ongezoete cacaopoeder
• 150 gr speltmeel [14 SP]
  
  

 

 

 

Bereidingswijze

• verwarm de oven voor op 170ºC
• pel en prak 3 bananen
• doe deze in een kom en voeg het meel, de eieren, de bakpoeder en de cacao toe en meng met een [eenvoudig] machientje tot een glad beslag
• verdeel dit beslag over minstens 16 muffinvormpjes
• snijd je 4e banaan in plakjes en leg in elke muffin een plakje
• houd je schijfjes over kan je die nog verdelen
• zet de muffins in de oven voor 50 à 55 mins
• laat ze afkoelen en dan kan je ze eenvoudig uit de vorm halen
• invriezen mogelijk!
• lekker als tussendoortje en makkelijk om mee te nemen
• ook lekker om 2 muffins als ontbijt te nemen samen met wat kwark

bron: 'Chicks love Food'
aangepast door @imkatjuh van 'Imke's Lifestyle' op Facebook

2 porties / 1 FSP / 2 SP per portie

 

Ingrediënten

• 1 komkommer
  
• 70 g tonijn [uit blik op water] [0 SP]
• halve tomaat
• halve ui
• 1 augurk
• 1 ei [0 SP]
• wat dille
• 30 ml friteslijn van Remia [1 SP]
• peper & zout naar smaak

Bereiding

• kook het ei
• was de komkommer en snijd over de lengte door de helft
• verwijder met de achterkant van een theelepel de zaadlijsten
• snijd de komkommer in stukjes
• snijd de ui, tomaat en augurk in blokjes
• laat de tonijn uitlekken
• voeg de fritessaus toe en prak het door elkaar
• meng de stukjes ui, blokjes tomaat en augurk toe aan het tonijnmengsel
• vul de komkommer stukjes met de tonijnsalade en garneer met het ei
• hardgekookte ei kun je ook in stukjes door de tonijnsalade mengen

bron: '@desireefernhout'

4 porties / 1 FSP / 2 SP per portie

 

Ingrediënten

• 1 mango
• 1 el limoensap
• 1 vanillestokje
• 400 g Griekse yoghurt [0 SP]
• 2 bastognekoekjes [6 SP]

 

 

 

 

 

Bereidingswijze

• mango dun schillen
• vruchtvlees langs pit in plakken snijden
• van mango 1 plak apart houden, rest met limoensap in keukenmachine of met staafmixer tot gladde saus pureren
• helft van saus in kom scheppen
• vanillestokje opensnijden en merg eruit schrapen
• kwark en merg door mangosaus in keukenmachine scheppen en tot luchtige mousse mengen
• helft van mangomousse in 4 glazen / coupes scheppen
• hierop helft van mangosaus scheppen
• rest van mousse en rest van saus erover verdelen
• mangoplak in 4 repen snijden
• dessert garneren met reepje mango en wat verkruimelde bastogne

 bron: 'Allerhande'

aangepast door '@irmpie05'

4 porties / 1 FSP / 1 SP per portie

 

Ingrediënten

• 1/2 Galiameloen
• 100 gr Italiaanse rauwe ham [5 SP]
• 2 takje basilicum

 

 

 

 

 

 

 

Bereidingswijze

• verwijder de zaden van de galiameloen
• snijd de meloen in partjes en verwijder de schil
• scheur de Italiaanse rauwe ham in repen en omwikkel de meloenpartjes ermee
• garneer met de basilicum

recept:  'Jumbo'

4 porties / 1 FSP / 1 SP per portie

 

Ingrediënten

• 2 el tonijn uit blik, in water [uitgelekt]
• 3 el magere kwark, 0% vet [1 SP]
• 1 kleine ui
• 1 kl kappertjes
• 1 el peterselie
• 5 g ketchup
• zout naar smaak
• chilipoeder naar smaak
• 1 handvol rauwkost [wortel, komkommer paprika]

 

Bereidingswijze

• meng de tonijn met de magere kwark
• snipper de ui en roer de kappertjes en gehakte peterselie door het tonijnmengsel.

• breng de dip op smaak met ketchup, zout en chilipoeder
• serveer rauwkost: wortels, komkommer en paprika bij de dip

recept:  'Feel Good programma WW'

1 portie / 1 FSP / 1 SP per portie

 

Ingrediënten

• 1 rijstwafel [1 SP]
  
• 1/2 banaan
• kaneel naar smaak

 

Bereidingswijze

• snijd banaan in plakjes en beleg de rijstwafel hiermee
• doe er naar smaak wat kaneel over

 

 

 

 

recept:  '@Irmpie05'